本次團餐大賽共有27支團隊參加,歐思麥餐飲 參賽團隊通過精湛技藝斬獲此次大賽金獎。
右一我司代表上臺領獎
團隊獲獎留影(1名高級營養師+3名高級廚師)
本次團餐比賽,主要考核學生營養餐和商務套餐兩項類別。從菜單設計、現場答辯、廚房準備工作、食品安全操作、烹飪技藝、廚房管理、作品供餐、呈現方式、口味等方面做出全面的、嚴格的、公正的評分。
賽前留影
賽后實操現場
歐思麥餐飲參賽作品緊扣小學生及成年商務人士日常所需各類營養素展開設計,從創新烹飪手法及營養搭配上俘獲在場評委一致好評!
作品集錦:
本屆全國團餐大賽中選手強勁,高手云集。我司代表不辱使命成功榮獲“金獎”稱號,這不僅是團餐行業對我們的喜歡,也是公司實力的體現。我們定當繼續努力,踐行學生營養團餐,助力健康中國理念,做出歐思麥餐飲人的貢獻!
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