喜訊！歐思麥餐飲榮獲全國烹飪技能競賽團餐專項賽“銅獎”&中國烹飪協會頒發“百家好食堂”

4月13日，由中國烹飪協會主辦的“聯合利華飲食策劃杯”第八屆全國烹飪技能競賽團餐專項賽在浙江杭州順利舉行并圓滿結束。參賽廚師300多名，呈現出作品200多道。比賽現場菜品琳瑯滿目，不僅是一場味蕾的盛宴，也是一場視覺盛宴。歐思麥餐飲在此次比賽中榮獲烹飪比賽“銅獎”。

歐思麥餐飲參賽作品是結合實際運營場景，由南昌大學食品學院指導下做出“營養豐富、配比均衡”的小學生套餐與大學生套餐。在造型各異，擺盤多樣的作品中，歐思麥餐飲的參賽作品略顯樸素，但是其中包含著用“實在的品質”，而且能在日常供餐過程中能夠標準化、形成可復制的產品。

其他部分參賽作品：

比賽現場廚師：

同期在杭州的年度活動還有中國烹飪協會舉辦的以“團餐使命，安全品質”為主題“第十四屆中國國際團餐產業大會”。本屆大會，齊聚國內團餐行業優秀企業，圍繞團餐的食品、供應鏈管控、團餐信息化、團餐標準化等話題進行深入討論。在本次大會上向團餐行業優秀企業頒發年度榮譽，歐思麥餐飲獲得“百家中國好食堂”一項大獎。

現場照片：

參加此次大會對歐思麥餐飲來說收獲良多。在烹飪比賽中體會到在菜品的造型、顏色搭配、烹飪技巧都還有很多需要探索的地方；大會的主題進一步讓歐思麥堅持團餐走上“營養”“健康”，做標準化團餐等這些方向的信息與信心！